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全州十大碗
全州十大碗，是全州人民弘扬舜帝“孝德”文化的重要载体，汇聚了全州各乡镇的美食精华，其厚重的历史文 化、浓郁的民族风情、丰富的自然馈赠，组成独具地域特色的人文 和生态体系。2023 年全州十大碗习俗被纳入第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。
全州县十大碗是最令在外闯荡的游子魂牵梦绕的家乡味，分别有：团圆肘子、洮阳蒸鸡、醋血鸭、豆干三丝、安和扣肉、天湖牛肉、肝胆相照、东山腊肉、苦瓜紫苏酿、全州禾花鱼。
红油米粉
其他特色美食有：红油米粉、麻圆粑粑、酸生姜、金槐粽等。
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